quinta-feira, 25 de setembro de 2008

Pizza fácil



Olá caros (as) amigos (as)

Peço desculpa pela minha ausência (muito prolongada) mas de facto tem sido complicado vir aqui postar no meu cantinho.
Confesso que tenho algumas receitas atrasadas que ficaram do período de ferias e que vou tratar de regularizar muito em breve.
Para começar hoje apresento-vos uma pizza que foi confeccionada com uma receita de massa para pizza que não precisa de levar que retirei daqui: http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=515.0
A receita é a seguinte:
Ingredientes:
* Massa:
- 3 Chávenas de farinha com fermento
- 1,5 Chávena de leite
- 3 Colheres de sopa de margarina
- Sal fino q.b.
* Recheio:
- 1 Pacote médio de polpa de tomate
- 1 Cebola média
- 3 Dentes de alho
- Orégãos q.b.
- 1 Pacote de queijo ralado (costumo utilizar a mistura 4 queijos)
- Salsichas
- Cogumelos
- Bacon
- Atum
- Vinho branco q.b.
- Pode utilizar-se todo o tipo de alimentos conforme o gosto pessoal de cada um eu dei apenas exemplos.


Modo de preparação:
Junta-se tudo. Depois com as mãos molhadas em água morna estende-se a massa num tabuleiro de ir ao forno que previamente já foi untado com margarina e onde foi colocada uma folha de papel vegetal para culinária e a dita folha posteriormente também untada. A massa deverá ter a altura que se desejar tendo em conta que a massa quando vai ao forno cresce consideravelmente.
Picasse a cebola e os dentes de alhos e vai a refogar com um pouco de azeite, quando a cebola estiver loirinha acrescentar o pacote de polpa de tomate, um pouco de sal, os orégãos e o vinho branco (se não gostar de sentir a textura da cebola e do alho no molho depois de deixar apurar basta passar com a varinha mágica).
Colocar o molho por cima da massa e posteriormente distribuir os restantes ingredientes aleatoriamente por cima do molho. Para finalizar polvilha-se com o queijo ralado.

Bom apetite :)

5 comentários:

ameixa seca disse...

Adoro pizzas caseiras. Eu faço a minha massa na MFP :)

Cenourita disse...

Que delicia de pizza...
Nunca experimentei fazer a massa da pizza na MFP, tenho que testar :)
Passa na Tasca, tens lá um prémio que é também um desafio.

Bjs***

Mundo de Alice disse...

Adoro pizza e esta caseira está divina!!

Sónia Alexandra disse...

Amiga fazes falta neste mundo das erceitinhas. Beijos fofos.

SeuJoão disse...

Aumente o numero de visitas do seu blog, cadastre seu blog na comunidade do Almanaque Culinário, acesse:
http://www.almanaqueculinario.com.br/lista-de-blogs/cadastre.html