...Férias...

Olá a todos/todas

Depois desta ausência primeiramente forçada (a minha Net decidiu tirar férias sem mim) e seguidamente porque fui de férias com os membros mais novos da minha família basicamente vim descansar e tomar conta dos meus adolescentes preferidos =) )
Nestas férias basicamente tenho dado uso ao barbecue e não tenho cozinhado nada para além dos maravilhosos grelhados e dos acompanhamentos simples.
Mas hoje a pedido dos meus pimpolhos fiz um género de lasanha para eles se deliciarem.

Ingredientes:
*1/2 kg de carne de porco;
* ½ kg de carne de vaca;
* Massa tagliatelle (+ ou – 500g) porque não tinha placas de lasanha;
* + ou – 500 ml de molho bechamel;
* Queijo ralado (usei queijo mussarela);
* Sal q.b.;
* Orégãos q.b;
* Óleo ou azeite q.b.;
* Uma cebola;
* Uma lata de tomates pelados.
* 3 dentes de alho.
* Meio copo de vinho branco
Modo de preparação:
1- Colocar a massa a cozer com um pouco de óleo, de sal e de orégãos;
2- Fazer um refogado com o alho a cebola o azeite, o tomate e o vinho branco, depois de estar cozinhado passar com a varinha mágica e posteriormente colocar a carne para esta cozer;
3- Depois de tudo cozinhado fazer camadas com o molho bechamel, a massa e a carne pela ordem descrita, para finalizar é uma camada de bechamel e uma de queijo ralado;
4- Vai ao forno ate ficar douradinha !!!

Para a sobremesa fiz uma salada de fruta simples e só com os ingredientes que tinha aqui por casa que era ananás de lata, umas maçãs e umas laranjas. A fruta era tão docinha que nem foi necessario colocar açúcar.

Por coincidência aqui onde estou a passa ferias encontrei um estabelecimento comercial que se chama “Café das Paparocas” e que serve uns gelados divinais e que engordam só de olhar, por exemplo como este que aqui vos mostro.


P.S.: Estive a dar uma olhadela rápida e já vi que tenho muitas coisas novas nos vossos blogs para ler e experimentar, prometo que voltarei a comentar nos vossos cantinhos e a responder aos comentários que me fazem em breve

Beijinhos =)