terça-feira, 29 de julho de 2008

Arroz de polvo

Cá em casa somos todos fãs de polvo por isso volta não volta à receitinhas que levem polvo para o jantar!!!




Ingredientes:




*1 polvo grande (costumamos comprar daqueles congelados e que já vêm arranjados)




*1 copo e meio de arroz (costumamos utilizar arroz agulha)




* 1 Lata pequena de tomate pelado




* 1 Cebola média




* 3 Dentes de alho




* Azeite q.b.




* Coentros q.b.




* Vinho branco(1/2 copo)




* Sal q.b.




Modo de preparação:




1. Fazer um refogado com a cebola picada, o alho picado,o tomate pelado, um raminho de coentros (junto vários pés e ato com uma linha),azeite e o meio copo de vinho branco ;




2. Depois de tudo bem refogadinho colocar o polvo para que este coza (+-35 minutos ou até verificarem que já não está rijo),colocar três copos de água (copos médios) e o sal;




3. Quando o polvo já estiver cozido colocar o copo e meio de arroz e deixar que este coza;




4. Quando o arroz já estiver cozido é só servir e colocar a gosto coentros picados.






Deliciem-se =)













9 comentários:

edinha disse...

Belo arrozinho :)
Beijinho

claudia disse...

Pois cá em casa também se aprecia muito o polvo, principalmente eu. E arroz de polvo é um dos meus pratos favoritos! O teu tá com um aspecto fantástico!

ameixa seca disse...

Aos séculos que eu não como arroz de polvo. É o que faz o bicho ser um bocadito caro e não fazer muito bem ao colesterol :)

Mundo de Alice disse...

Adorei a visita Querida
amo polvo e arroz de polvo!!!
beijos

receitinhas da belinhagulosinha disse...

adorooooooooo polvo e arrozzzzzzzzzzzz lindooooooooo

jinhos

Marcos disse...

Parece que ainda não te agradeci a visita no meu cantinho!!!Gostei muito da tua cozinha e das receitas claro...um muito obrigada. Um beijo Marcos:*))

Luisa Alexandra disse...

Olá!!!!!
Que arroz delicioso hoje nos trazes, hein???
Quero dizer que te lancei um DESAFIO CULINÁRIO.
Passa pelo meu blog para saberes em que consiste.
Beijos.

Cenourita disse...

Coincidência... esta semana tb fiz arroz de polvo. Adoro!
Beijocas***

Ricardo disse...

Ai minha nossa arroz de polvo que saudades e este esta tau apetitoso que apetecia já um pratinho...embora ate já tenha jantado. :D xx