Crepes

Ingredientes:

*200g de farinha de trigo

*2 ovos

*1 pitada de sal refinado

* óleo ou manteiga (eu uso só umas gotinhas de óleo porque a frigideira é anti-aderente e assim não é usada muita gordura)

* 2 copos médios de leite (usei leite magro que é o que usamos cá em casa mas pode ser qualquer um)

Modo de preparação:

1. Misturam-se todos os ingredientes com uma vara de arames ou com a batedeira;

2. Com uma caço coloca-se a massa sobre a frigideira que previamente já foi passada por umas gotinhas de óleo;

3. Consoante o gosto pessoal é colocada mais ou menos massa para que o crepe fique mais fino e estaladiço ou mais grosso.

Neste caso em coloquei açúcar amarelo dentro do crepe e servi com gelado de frutos silvestres e topping de frutos silvestres (confesso que este topping foi improvisado para não lhe chamar mesmo de "aldrabado" porque como não tinha topping de frutos silvestres coloquei umas 2 colheres de sopa de chá solúvel de frutos silvestres com um pouco de agua até dissolver e ficar coma consistência pretendida. Foi assim que surgiu o meu topping de frutos silvestres).

Esta é uma receita simples e deliciosa que tanto pode servir de sobremesa como de lanche ou pequeno almoço.

Podem ser feitos só com canela e açúcar, com doce de frutas, com chocolate, com fiambre e queijo, enfim podem comer-se conforme a vossa imaginação e gula decidirem...

Cá em casa foi para os meus gulosos residentes se deliciarem ao lanche =)